「だし」を作ってみました。
あったかいご飯や冷ややっこに乗せて食べるとおいし～です（＊＾＾＊）
そうめんの薬味にしてもいいかも♪
作り方は、とっても簡単。
きゅうり、なす、みょうが、オクラ、玉ねぎ、大葉 をみじん切りにする。
玉ねぎとなすは、水にさらしてあくをとってよく水気をきる。
辛いのが好きな方は、青唐辛子のみじん切りを加えてもいい。
それらをボウルにいれて、おしょうゆとみりん（少し）、米酢（少し）をまわしかける。
納豆昆布か、だし昆布をこなごなにしたものを入れてよく混ぜる。
冷蔵庫で冷やして出来上がり（冷蔵庫内で3日くらい持ちます）
ごはんがたくさんたべれてしまいます。
なつぶとりするひとはきけんです。
